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Accompagné de naan au fromage et riz Basmati (With cheese naan and Basmati rice)
Accompagné de naan au fromage
Riz Basmati + légumes + Raïta
Assortiment
(servi avec de la salade) :
(Mix of courses with salad) :
• Poulet Tikka
(Tikka chicken cooked in the tandoor)
• Agneau Tikka (Tikka lamb)
• Viande hachée grillée
(Grilled minced meat)
Accompagné de naan au fromage
Riz Basmati + légumes + Raïta
Café / thé OU dessert (Halwa ou 2 boules de glace)
Midi ou Soir (Lunch or Dinner Time)
Accompagné de naan au fromage et riz Basmati (With cheese naan and Basmati rice)
Spécialités Tandoori
cuites au charbon de bois au four de terre tandoor
(Tandoori specialties cooked in a charcoal fired earthen oven, called tandoor)
3 sauces différentes avec l’entrée
(3 different sauces with the starters)
Salade indienne de crevettes
Lamelles de crevettes marinées dans différentes
épices, farine de pois chiches et frites en beignets
Beignet de pommes de terre, épinards,
oignons avec farine de pois chiches et épices
Lamelles d’oignons marinées dans différentes
épices, farine de pois chiches et frites en beignets
Beignets de pommes de terre et de légumes,
farine de pois chiches et différentes épices
Beignet au gigot de viande hachée et lentilles indiennes
Yaourt aux légumes et aux épices
Gigot d’agneau haché en brochettes avec oignons,
menthe, pincée d’herbes et différentes épices
Poulet désossé mariné, macéré longuement avec différentes épices, et aromatisé, puis cuit au tandoor
Gigot d’agneau désossé, légèrement mariné
aux épices et cuit au feu de charbon de bois
Poulet grillé aux épices au tandoor
Une spécialité très fine de gambas longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’aromates, puis cuites au tandoor
Vegetable kabab, gambas, poulet Tikka, agneau kabab,
Pain préparé à la façon indienne et pakistanaise, soit
au blé complet, soit à pâte levée (farine blanche),
dans une jarre de terre et cuit au charbon de bois
Pain beurré et fourré aux pommes de terre et petits pois, non levé
Pain nature de farine blanche, pâte levée
Pain de farine blanche au fromage, pâte levée
Pain de farine blanche fourré aux
viandes hachées, pâte levée
L’accompagnement (riz, légumes...) n’est pas inclus
Un plat aux multiples épices, cuit avec du riz et servi avec des sauces séparées
Une variété de riz poussant dans les régions du Panjâb, d’une qualité extraordinaire et reconnue mondialement
Beignet de fromage blanc
Glace indienne au lait, noix de cajou, pistaches
Glace indienne au lait, aromatisée à la mangue
Pâtisserie maison, semoule, amandes, noix de coco, parfumée à la cardamome
Citron, noix de coco, fruits de la passion, fraise (2 parfums au choix)
Vanille, pistache, café, chocolat, caramel
(2 parfums au choix)
Servi avec 1 boisson 33cL + frites
Pain au fromage fondu cuit dans un four en terre garni de poulet façon Tandoori
Pain au fromage fondu cuit dans un four en terre garni de bœuf haché
Pain au fromage fondu cuit dans un four en terre garni de poulet Tikka
Pain au fromage fondu cuit dans un four en terre garni d’agneau Tikka
Pain au fromage fondu cuit dans un four en terre garni de légumes cuisinés
Peuvent accompagner vos plats